【聯合線上企劃／文 陳虹妃】
天還沒亮，位於大直市場的阿成就急忙將剛從基隆直達新鮮漁貨從車上搬下來；太陽逐漸爬上天空，天已微亮，手腳不停歇的阿成已將乾淨冰塊鋪平攤子，將蛤蜊倒進新鮮海水中存養。剛將新鮮漁貨擺上攤，就有客人急著選購採買。清晨四點到早晨七點，就是海鮮舖生意鼎沸的黃金時段；然而，海鮮舖一天的開始卻是從更早的清晨二點就開始。
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愛吃海鮮也懂得吃的廖文成，每每想吃最「青」的海產，不是直奔基隆、南澳等漁港，想在大台北地區品嘗不是一位難求就是花費不貲。多年前遇貴人帶領進入經營海鮮這個行業，不僅從了解海域洋流、魚種、到料理方式，阿成愈做愈有心得也愈來愈有興趣。因此，客人不僅可以在買到新鮮直送的海產，還可以交流挑選漁貨的知識與環保概念。
阿成的海鮮舖漁貨林林總總、非常豐富，是阿成每天凌晨二點就駛車前往基隆港口親自挑選的。阿成表示，基隆是北台灣漁貨量最多的交易場所，不僅有台灣各地的遠洋漁業、近海漁業的漁貨都會集中在這裡，也是有不少人從台北、桃園甚至新竹專程開車前去，為的不是便宜又大碗，而是他覺得，只有這裡的漁貨最新鮮又最好吃！
來到基隆漁市買魚貨要有幾個技巧，首先就是要穿得非常輕便，否則潮濕的路面、魚貨上不知名的腥水，都很容易噴上身，尤其是冬季清晨冷風刺骨，還要碰冰碰水的凍感更是寒入心脾；儘管如此仍要保持穿著輕便的原則，因為挑貨、批貨時的動作不小，若是穿著厚重服飾，不僅難以活動，挑貨慢一步可就買不到了。感謝目前的紡織技術，不僅可以將內衣做到吸濕排汗又兼顧發熱保暖功能，讓他在即將要來的冬季可以無所畏懼，能將更多更新鮮的漁貨帶回台北與大家分享。
感受到不同職業與團體必須在寒冷環境下工作的辛勞，日本國民品牌UNIQLO今年11月將延續HEATTECH吸濕發熱衣送暖計劃，以「溫暖．傳遞愛」為活動概念，預計在14國家，免費贈送出10萬件HEATTECH吸濕發熱衣，為辛苦的朋友們加油打氣，同時讓UNIQLO吸濕發熱衣不再只是內衣，而是能滿足不同族群的各種冬季需求，也能感受到UNIQLO想要傳遞的溫暖心意。
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