台灣好吃天堂

貨源穩定 一斤卻比去年貴100元

〔自由時報記者陳燦坤／北港報導〕入冬羊隻貨源充足，價格平穩，消費末端羊肉卻逆勢漲價，小吃店進貨價較去年同時期漲三成，但顧及民眾感受只能苦撐不敢調整價格，養羊業者則是質疑，羊肉漲價可能有人為操縱。

寒風冷颼颼，羊肉爐大受歡迎，小吃店業者卻是暗暗叫苦，業者曾煥勳表示，去年同時期羊肉每台斤約三百八十元，現在竟一口氣漲到四百八十元到五百元，考量民眾荷包普遍縮水，目前暫時未將成本反應在價格。

但羊隻拍賣價不僅未上漲，反而從去年中秋最顛峰每公斤三百三十元，一路下滑到每公斤二百五十元至三百元，中華民國養羊協會理事長張福隆指出，前年雖爆發羊痘，羊隻減少約四成，羊農在疫情過後逐步展開復養，貨源供應已趨於穩定，如果連同油、電、飼料上漲等成本一道計算，羊肉每台斤四百五十元較合理。

洪姓羊農則表示，去年養羊成本增加，但處於羊肉消費淡季，部分盤商怕生意受影響不敢喊漲，這陣子冷氣團持續報到，低溫帶動羊肉買氣，這一波漲價極可能是盤商為彌補之前凍漲損失，藉機哄抬。

消費旺季 也有人認為必漲

羊農李明松認為，羊隻飼養這個區域成本增加幅度有限，所以羊價沒有產生太大波動，可是最近一、兩年羊隻處理到消費末端，運輸、工資等成本無一不漲，如今又是羊肉消費旺季，漲價是必然，預估過年後將緩步回穩。