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【台灣醒報記者蔡惠玲台北報導】消基會針對市售小包裝糙米及有機糙米進行調查,發現有六成業者未落實糙米分級品質標示。並發現「富麗有機糙米」檢出微量的「加保利(殺蟲劑)」,有機糙米「棉花田生機園地」沒有標示品質規格及碾製日期。消基會建議消費者,應避免買已變質、受病蟲害影響毒米粒,並選購有CAS標誌的品牌。消基會公布今年3月間在北市及新北連鎖量販店、超市及有機商店等地購買的20件樣品調查結果,8件為小包裝糙米,其餘12件為有機糙米,有機糙米「棉花田生機園地」沒有標示品質規格及碾製日期,違反「糧食管理法」的規定。

消基會表示,台灣因為位於亞熱帶地區,農民多半會使用農藥來防治病蟲害,若農民使用不慎或未過安全期就採收,可能會發生農藥殘留問題。檢測結果發現,8件小包裝樣品都符合米類「殘留農藥安全容許量標準」,但仍有7件樣品檢驗出微量的農藥殘留,12件有機樣品中,11件樣品未檢出農藥殘留,但發現「富麗有機糙米」檢出微量的「加保利(殺蟲劑)」。

消基會指出,在品質方面,20件樣品都不符合品質標示要求。5件標示一等米的樣品都未達到一等米規格;11件標二等米的樣品中,只有5件達到品質規範;3件三等米中,只有2件達到,顯示有高達6成業者未確切落實糙米的分級品質標示。

圖說:消基會建議消費者購買食米時,需選購有CAS標誌的品牌。 ( Photo by 蔡惠玲/台灣醒報 )

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端午節過去民間有一項習俗,就是藉由百草淨身去穢的『蓄蘭沐浴』,宜蘭縣礁溪有溫泉業者應景推出雄黃酒湯、糯米湯、絲瓜湯等不同湯頭,希望讓民眾體驗百草淨身,『蓄蘭沐浴』的端午精神。(賴沁沁報導)

早年民間將農曆五月視為「惡月」,因為這個時節正逢潮濕的夏天,所有爬的、飛的小動物,統統都脫離蟄伏時期出來活動,因此在古書上提到五月五日蓄蘭沐浴,可以採百草煎湯沐浴,以求辟惡去穢。溫泉業者歐子豪說,配合端午節特別推出應景的雄黃酒池、糯米湯、絲瓜湯、海帶湯、紅麴湯、淡花湯等不同湯頭,讓民眾體驗百草淨身的溫泉意境。

此外,業者還利用糯米『端』出大鍋飯時代的鍋巴『鼎疕』料理,鍋巴是過去農業社會的零嘴產物,但電鍋器具出現後就逐漸消失,希望透過不同形式的鍋巴美食,讓長輩們重溫鍋巴香酥濃脆的懷舊好滋味!

(攝影:賴沁沁)

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國宴指定魚丸。媒體報導名店


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(中央社記者林惠君台北4日電)媒體報導,有病死雞流入某電宰場。中華民國養雞協會今天發聲明稿澄清,應是訊息錯誤。

媒體報導,某台中土雞運銷人士在會議中爆料「5月24日有7萬隻病死雞流入某電宰場」。

養雞協會表示,國內所飼養的雞隻,不論白肉雞或土雞,飼養過程都會遵守國家用藥規範與停藥期規定,並落實防疫與生物安全管理工作,生產的雞隻絕對是健康又安全。

養雞協會指出,場內如有不明原因雞隻死亡,第一時間將會通知當地防疫機關給予後續必要措施,同時進行產出肉雞、雞蛋移動管制,高規格方式杜絕可疑禽品流出市面。

其次,國內任何合法電宰場都有駐場獸醫師進行屠前、屠後的衛生檢查工作,大量的病死雞怎可能會通過合法獸醫師的屠宰檢查?

養雞協會強調,協會負有社會責任,絕不容許有病死雞流入市面的情事發生;並建請檢調單位依法辦理,嚴懲相關不肖業者,維護全國養雞業者的聲譽及權益。

此外,針對6月13日萬人上街抗議活動,養雞協會聲明,這項活動是由地方傳統市場攤商及部分雞農所發起,養雞協會表示尊重,但並未號召及動員。1020604

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