台灣好吃天堂

您今天有喝豆漿或吃豆乾等豆類製品嗎？小心吃進去的食品大部分都是「基因改造」黃豆做成的，因為每年台灣仰賴進口240萬噸黃豆，9成都是基因改造，但消基會調查，9成食品都沒有特別標明，含有基改黃豆，痛批政府把關寬鬆，因為基改食品吃多了，可能會影響生育能力，也會導致過敏，但消費者卻都在不知情的情況下吃進肚。

已經吃了多少基改黃豆，消費者完全不清楚，就是因為市售黃豆和玉米，只有1成會特地標明非基因改造，但消基會調查高達9成都是基改食品，標示卻神隱，這些在國外被當成飼料級的基改黃豆和玉米，通通進了台灣人肚子裡。

消基會執行董事陳智義：「比如說你早上喝的豆漿，市場買的豆腐，基本上它的黃豆製品，如果是基改食品的話，依照法令規定，它是不用標示的。」

消基會認為政府把關不嚴格，現行法令規範，只限包裝食品，像基改黃豆比例在5%以上才要標，但韓國則是4%要標，歐盟更嚴格，含量超過0.9%就要寫清楚。

而基改食品除草劑殘留量多，吃多了會影響生育力，也會導致過敏，台灣標示相對寬鬆，卻仍沒標明，要消費者怎麼食得安心？

　〔記者黃玉虎和平報導〕入冬後首波寒流來襲，賞楓秘境－大雪山國家森林遊樂區內的楓葉已逐漸染紅，園區內各種植物，紛紛換上金黃、橘紅的新裝；楓葉的一抹嫣紅映雲海及晚霞，呈現如詩如畫的浪漫美景，吸引不少民眾上山觀賞。

　東勢林區管理處指出，目前大雪山森林遊樂區內變葉植物轉色已達五成，正值最絢麗的時分。從東勢沿著大雪山林道前行，在林道指標二十公里過後，可見點點紅楓，錯落叢綠間；三十五公里處的收費站、四十三公里鞍馬山遊客服務中心，艷紅的「楓」景更令人驚艷，熱情迎接民眾的到來；四十九公里天池，玉山假沙梨結實纍纍，紅橙橙的果實與紅葉相互輝映，悄悄稍來冬的訊息。

　林務局東勢林區管理處表示，即日起至十二月中下旬的顏色最美麗。此外，大雪山森林遊樂區內還有成群密布的原始檜木林、闊葉林相及雲海等景觀，隨著雲霧的飄移，露出山林萬紫千紅的景色。每年楓紅季節，都有不少遊客到大雪山欣賞紅葉楓情的美景。

　由於賞楓及賞雲海的遊客眾多，欲上山的民眾最好預先訂住宿房間以免向隅，東勢林區管理處並推出非假日期間住宿優惠方案，相關訊息可洽東勢林管處轄屬大雪山國家森林遊樂區遊客中心。

〔自由時報記者王揚宇／礁溪報導〕入冬後首波寒流報到，各地冷颼颼，礁溪溫泉區拜溫泉所賜，顯得暖烘烘，連日來湧現泡湯人潮，礁溪鄉公所趁勝追擊，推出為期一個月的溫泉季，有音樂會、美食、健行；鄉長林錫忠說，溫泉季有吃有玩又有拿，更有住宿優惠，歡迎相約到礁溪泡湯。

礁溪溫泉是全國唯一平地溫泉，屬弱鹼性溫泉，水溫約攝氏五十度，色清無味，受到遊客青睞，昨天雖非假日，街上仍有絡繹不絕泡湯人潮。

今年的冬戀宜蘭溫泉季系列活動，由礁溪鄉公所接手主辦，訂下月六日開幕，持續到廿九日，每週有旅館、伴手禮等不同主題，並推出優惠方案，節目精彩多元，可上「礁溪觀光旅遊網」查詢。

家住台北的陳姓遊客說，礁溪溫泉飯店櫛比鱗次，戶外溫泉泡腳池也多，在此喝個熱飲，坐下來泡腳，是一大享受，溫泉季開幕後，他會攜家帶眷再訪礁溪，享受泡湯樂趣，撿好康。

林錫忠說，冬戀宜蘭溫泉季有許多節目，專為遊客量身打造，礁溪鄉公所以辦喜事心情迎接貴賓，要讓大家覺得物超所值，賓至如歸。

礁溪溫泉飯店業者也順勢推出溫泉季限定版的美食風味餐，一桌三千元，昨天邀請和服美少女表演上菜秀，為溫泉季活動作宣傳，活動期間，民眾消費集滿兩個不同業別戳章，即可參加總價值五十萬元的抽獎，獎項包括日本泡湯雙人遊、電臀機等好禮。

農委會桃園農改場每年舉辦高全國性高品質聖誕紅的評鑑比賽，今年的評鑑結果剛剛揭曉，在花卉產業界高手爭相參賽之下，出現許多聖誕紅的新品種，展現台灣花卉品種培育的驚人實力。歷經幾年的評鑑比賽洗禮，國內聖誕紅產業也更加蓬勃發展，不但年年有新品種，整體農民收益在八年間也提升一到一成五的水準。（張佳琪報導）

農委會桃園農改場舉辦的全國性高品質聖誕紅評鑑比賽，進入第八屆，剛剛遴選出優良新品種、聖誕紅達人以及組合盆栽達人共36個獎項。桃改場台北分場助理研究員楊雅淨表示，今年參賽新品種特別多，每個新品種都有獨特的特色，其中，「安得利」這個新品種擊敗參賽者拿到大獎，成為今年的大嬴家。楊雅淨說：「最重要特性是它花色很亮、包片很大，所以花朵可完整覆蓋綠葉。包片大的通常很容易下垂，但它又不會」。

這個新品種現在還在試種，最快明年可以上市銷售。

桃改場連續八年舉辦評鑑比賽，參加者年年增加，花農也因為這項比賽不斷挑戰自己的極限，國內聖誕紅盆花品質已顯著提升，農民的收益因此提高一到一成五，在比賽中勝出的新品種後來也都不負所望成為市場反應極佳的優越品種。

（照片：農委會提供）

花博公園 ｢萬花節｣於11月盛大開展，95%以上運用全國各地自產的優質花材，每一個展示均展現全臺花農用心培育的精緻花卉。｢萬花節｣系列活動｢2013花卉裝置藝術設計大展｣，從今(29)日起至12月8日於爭艷館夢幻登場，每日開展時間為上午9時30分至下午6時，免費開放參觀，邀集7國21組花卉園藝團體，運用花卉本身的繽紛顏色及美麗姿態，以大型花卉裝置藝術，重現經典愛麗絲驚奇旅程等15個知名童話故事！

台北市長郝龍斌表示，臺北市的花卉產業行銷，每年協助臺灣花卉業者外銷金額增加1億元，內銷增加20億元；透過此次花博公園｢萬花節｣的舉辦，更能促進臺灣花卉產銷，活絡國內花卉園藝產業。

｢2013花卉裝置藝術設計大展｣，以｢童話世界｣為主題，使用切花、盆花、草花、蘭花及景觀樹木等，共10萬5000株花材，創作大型花卉裝置藝術，栩栩如生的呈現大人小孩都耳熟能詳的童話。

經典童話區包含桃樂絲熱氣球、虎克海盜船、甜蜜糖果屋、小小木偶奇遇記、阿拉丁魔毯、愛麗絲驚奇旅程等；國際邀展區包含日本｢竹取物語｣、荷蘭｢聖誕老公公與黑彼得拜訪你家｣及馬來西亞｢樂浪山公主的傳說｣等，更特別精心設計2米高的花藝裝置，以花創意呈現貓熊寶寶圓仔與媽媽圓圓的甜蜜互動，花藝展如同一本本故事書，讓民眾更能身歷其境，遊覽夢幻童話世界！

展覽期間，將由60位小小童話導覽員，可愛扮裝，化身為小小虎克船長、小小愛麗絲及小小灰姑娘，為民眾導覽；此外，民眾還可參加40場花藝DIY及童話故事人物COSPLAY等活動，以花卉製作花籃、花環或花束，體驗花藝創作之樂，更多活動資訊可詳洽活動官網查詢。

一年一度的橋頭「花田喜事」，今年邁入第7年，賞花期至12月8日，花海已經開幕迎賓，活動地點在橋頭區竹林公園，吸引眾多人潮，橋頭區公所今年於全區種植達40多公頃的波斯菊、百日草、向日葵及萬壽菊等花卉，運用各色花款組合出「橋頭風情」、「幸福城市」、「我愛橋頭」、「萬里長虹」、「彩虹花海迎賓大道」等五大主題的巨型花海圖騰。

除了主花海區，省道台一線從彩虹橋至橋新六路麥當勞，也種了長達1200公尺長的向日葵花海，沿途可見不同的裝置藝術，許多民眾趁週末假期騎乘單車在花田間漫遊，或放著各式各樣的風箏，十分悠閒愜意。橋頭全區今年預計種植數40多公頃各色波斯菊、百日草、向日葵及萬壽菊等花卉。

五大主題的巨型花海圖騰，包含象徵高雄市行政區域圖騰的「幸福城市」、白波斯編織浪漫花海宛如置身於普羅旺斯的「橋頭風情」、各色波斯編織出幸福城市，情牽橋頭的「我愛橋頭」、萬紫千紅的無際花漾大道的「萬里長虹」及橋頭新市鎮「彩虹花海迎賓大道」，民眾可以處在幸福城市，騎乘單車漫遊花海輕旅遊。

早期橋頭大量種植甘蔗，為甘蔗原鄉，因應社會環境變遷，才轉型以龍眼蜂蜜、美濃瓜、小玉西瓜、沙漠玫瑰與花卉產業為主，近幾年公所更積極推動景觀再造，讓橋頭變得更美、更好玩，例如橋頭老街再造、彩虹橋、捷運紫寶橋、典寶溪五里林橋、三山國王廟、自行車道等。

活動期間至12/8止，在高捷橋頭火車站2號出口更有免費交通接駁服務，在賞花之餘，還能品味橋頭小店仔街美食，另外橋頭還有許多充滿人文、歷史、生態等景觀，本次活動結合糖廠，讓遊客可持摺頁DM截角享受優惠價乘坐濃濃甘蔗香味的五分車，沿途欣賞橋頭風情，更可至糖博館欣賞仿巴洛克式的建築物，帶領遊客重溫橋頭糖業的盛況。

主辦單位在活動期間，高雄捷運橋頭火車站2號出口提供免費交通接駁服務，讓民眾賞花更便利，周邊店家也搭配活動推出多樣好康優惠，欣賞完橋頭花海風情，民眾還可進行一場糖廠巡禮，重溫橋頭糖業的盛況。

【台灣醒報記者方家敏綜合報導】鮮乳與保久乳的標準竟相去不遠？依照CNS國家標準的乳品定義，光是符合市售「鮮乳」定義的就包含鮮乳、強化鮮乳與低乳糖鮮乳，其餘的調味乳與保久乳則不在範圍內。保久乳與鮮乳的成份不同，但CNS針對兩者的定義竟十分類似，恐會有保久乳混充為鮮乳之嫌。故衛福部表示，近日將重新研擬乳粉以及乳飲品規定，以免有不肖業者魚目混珠。

根據CNS的定義，乳品大略可分為生乳、鮮乳、強化鮮乳與低乳糖鮮乳、調味乳與保久乳。其中生乳指的是剛擠出來，未經加工的乳品，鮮乳則是「以生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏飲用之乳汁」；強化鮮乳則有添加寡糖、酪蛋白或其他生乳中的營養素；低乳糖鮮乳則是乳糖含量不高於1.5%的鮮乳。

調味乳則是以「50%以上生乳、鮮乳或保久乳為主要原料，添加調味料」。然而CNS對鮮乳與保久乳的定義似乎太過相近。其中保久乳的定義為「以生乳或鮮乳經高溫或高壓滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁」，與鮮乳的「以生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏飲用之乳汁」相去不遠，難保不會有不肖業者以保久乳混充為鮮乳。

根據東海大學實習農牧場指出，近年來鮮乳產品不斷推陳出新，常有「還原乳」以鮮乳的名義魚目混珠。故真正的鮮乳應是乳脂率在2%左右的低脂乳及乳脂率在3到3.5%的一般乳，且分離脂肪過程必須使用物理方式而非化學加工。另外乳品添加物僅以鈣、維生素等鮮乳原有成份為限，且不得使鮮乳失去原有風味。

衛福部食管署副署長姜郁美表示，目前正在擬定新的乳品分類，除了現有的鮮乳、保久乳及調味乳外，擬增列乳粉以及乳飲品規定。未來可能會規定必須含有一定鮮乳比例，才能稱為乳飲品。

■ 新聞專輯／「食」在不安心

〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕韓、日商品在台灣流行，台灣消費者協會日前到十家販賣韓、日商品的知名通路，共採樣購買兩百三十三件商品，檢視商品中文標示內容，高達八成不合格，該協會抨擊進口廠商不把台灣消費者放在眼裡。

台灣消費者協會理事長蕭達益指出，調查人員對賣場陳列商品先採主觀判斷，將包裝標示大量韓、日文的商品判定為韓、日商品，購買後再研判標示內容是否符合規定。

採樣233件商品 188件不合格

蕭達益表示，採樣購買兩百三十三件商品，經檢視商品中文標示，合格僅四十五件，不合格件達一百八十八件，不合格率為八○．六九％；而不合格商品中，七十六件完全無中文標示，其餘為中文標示不全，包括沒有標示品名、容量、主要成份、製造日期等。

他也表示，在台灣陳列販賣的商品，依規定皆須完整中文標示，才能提供正確資訊，讓消費者判斷與選擇；進口廠商不能提供無中文標示的商品給店家販售，而依消費者保護法規定，經銷商亦應負連帶責任。

台灣消費者協會同時公布這次抽查的十家通路中，僅屈臣氏黎明店全數合格，一○一文具天堂黎明店、思夢樂五權西路店抽查的商品全數不合格。

市府將稽查 不合格將下架

一○一文具天堂黎明店、思夢樂五權西路店對此表示，將了解抽樣的品項是哪些，並進一步要求供貨廠商改善，一定會配合政府規定，提供完整的中文標示。

市府主任消保官康馨壬指出，市府將進一步稽查，若查獲標示不合格，會要求業者將商品下架，並限期改善，逾期不改善則依法開罰。

法制局也表示，若違反商品標示法，可處兩萬元以上、二十萬元以下罰鍰，並可按次連續處罰至改正為止；違反食品衛生管理法可處三萬元以上、十五萬元以下罰鍰；違反化妝品衛生管理條例則處十萬元以下罰鍰。

〔自由時報記者羅欣貞／屏東報導〕充滿濃濃耶誕氣氛的萬金耶誕季活動，將從本月三十日點燈後啟動，今年首次引進3D地景藝術創作，加上象徵天主教的玫瑰花，要讓全國最古老百年教堂綻放浪漫藝術氣息。

縣府連續二年配合萬金聖母聖殿舉辦萬金耶誕季活動，昨天下午由縣長曹啟鴻、萬金聖母聖殿神父徐清賢、泰武鄉長孫萬教等人，共同揭開聖殿前路口「聖鑰廣場」大型3D地景藝術地畫，地畫長六公尺、寬四．五公尺，由國內3D地景藝術創作高手劉仁生耗時三天 繪製而成。

觀光傳播處長鄞鳳蘭指出，萬金耶誕季舉辦以來掀起熱烈討論，許多人都知道一到十二月就準備到萬金過耶誕，目前已有澳門遊客慕名預訂民宿要到萬金體驗耶誕節。

今年活動有限量一千份的耶誕黃金餐盒，外包裝上印有在地八家商店優惠券，宣傳摺頁上也有咖啡優惠券，即日起在屏東地區的統一超商都可以索取；十一月三十日點燈活動下午五時起展開，點亮八公尺高的大型耶誕樹，十二月八日萬金聖殿堂慶聖母遊行等，為期近一個月的活動，縣府預計將吸引超過二十萬人次遊客湧入。

〔自由時報記者佟振國／國姓報導〕國姓鄉公所輔導咖啡農申請產地認證，已有二十一家提出申請，十八家正式取得標章，日前在台北世貿舉辦的名茶、咖啡暨美酒展，貼有認證標章的產品舉行首賣，價格看俏，一磅熟豆可賣到一千至一千二百元的好價錢。

國姓咖啡產地認證第一批有十三家申請，通過十二家，第二批申請八家，結果日前出爐，有六家取得認證，目前有百勝村、春風、國姓咖啡王咖啡莊園、咖啡有樂町、佳佳、林園、晨晴、鳳鳴2號、向陽、長福、茄苳、禪悅、國姓馨晴、國妡、咱們的咖啡、劉進添、農場咖啡等十八家業者取得認證標章。

日前在台北世貿舉辦的名茶、咖啡暨美酒展，國姓產地認證咖啡首次參展，十分受消費者青睞，其中林園咖啡拿下台灣精品咖啡評鑑標準水洗組的三等獎，首發的成績耀眼，至於價格方面，一磅熟豆可賣到一千至一千二百元，較去年提高一、二百元，特地挑選的單瓣「公豆」，一磅更要價一千六百元，比鄰近完全使用惠蓀咖啡台灣原豆的價格還高。

公所農經課表示，未通過認證的三位業者，都是送檢的咖啡被驗出有農藥殘留「陶斯松」或「愛殺松」，但栽種咖啡根本不會用到這些藥劑，研判是混植的檳榔噴藥，連帶使下方的咖啡受到影響，今年底前還會再辦一次免費藥檢，有五人提出申請，也呼籲農民特別注意外在環境的影響，尤其從明年起，只要藥檢不通過，一年內不能再提出申請，農民更要提升品質。