台灣好吃天堂

中國時報【邱雯敏、徐亦橋╱台北報導】

樹森公司使用到頂新問題牛油製作平價牛排，台北市衛生局昨公布清查名單，令人意外的是，老字號五星級圓山大飯店竟也中鏢，華泰飯店集團旗下的中餐廳也赫然在榜，另有連鎖餐廳「出一張嘴」、「白甘蔗」等，但該清單僅列出業者名稱，問題產品則標示「確認中」，飯店莫名上榜急澄清，連鎖餐廳則不回應。

此外，被點名使用到問題牛油的「米歇蘭創意牛排」，在統一阪急台北店、京站百貨都有設櫃。百貨業者表示，針對有疑慮的「火焰牛小排」除了立即下架外，消費者可持4月25日至10月25日發票來店退費。

另一家中鏢的「天鼎鍋的殿」遭媒體點名於遠企購物中心有開店，遠企表示，B2美食街餐廳並沒有「天鼎鍋的殿」，該店是在安和路2段191號B1F，與遠企沒有關係。連鎖百貨太平洋SOGO、新光三越、遠東百貨清查後，無相關櫃位遭點名。

據了解，樹森自主通報的問題牛肉所加工的是「平價標準牛排」，是一款重組牛肉，每公斤約為250至280元不等，主要銷往夜市、路邊攤，作為平價牛排的食材。

圓山大飯店公關部門經理陳愷璜表示，上周即接到來自樹森公司的消息，指出肉品可能有問題，因此已在10月25日預防性下架並全面退貨。圓山飯店特別強調，並未和樹森公司長期合作，僅在今年第1季和第3季有向樹森進貨。

出問題的是「平價標準牛排」，但陳愷璜稱，圓山向樹森採購的是「無骨牛小排」，用於松鶴廳，在自助餐檯上提供消費者現點現煎的服務。作為台北代表性五星級飯店，和平價連鎖餐廳一起中鏢，讓消費者很意外。但陳愷璜強調，任何一家自助餐廳都有高價和中價位產品，「我們也有提供Prime或是Choice等高級的燒烤牛排，熱炒區的紅燒牛肉，則使用國產牛」，絕不會使用夜市、路邊攤級的重組牛肉。

華泰飯店則發出聲明稿，強調集團並未進貨並使用樹森問題肉品「平價標準牛排」，日前使用的是肩胛等原肉部位，且所有樹森肉品皆已預防性下架，昨衛生局前往稽察，已確認沒有問題。

其他如出一張嘴、白甘蔗等連鎖業者，則皆以負責人不在，截稿前並未回應。

嘉義知名蛋捲業者福義軒，掃到南僑油品疑雲，上午8點不到，門口就有超過30位民眾排隊，搬來一箱又一箱蛋捲和餅乾要退貨，不過當中出現小插曲，原來有民眾用塑膠袋裝著餅乾，也說要退，但店家只認產品包裝退貨，讓客人氣到把餅乾扔在店家桌上，火氣不小！

福義軒門口，民眾坐著，站著，隊伍排長龍，不是要來買蛋捲，通通要來退貨。

退貨民眾vs.記者：「(這幾箱都要退貨)對啊。」

蛋捲，餅乾，都是一箱一箱搬來退，還有人要退的產品，多到得出動推車，疊高兩層，才能一次搬完。

退貨民眾vs.記者：「客人啊客人會怕啊。」

退貨民眾vs.記者：「怕賣不出去啊，(現在銷不出去？)，不曉得就恐慌啊。」

門市人員vs.退貨民眾：「123455包。」

民眾恐慌，也讓小小販售門市裡，10多位員工全出動，上緊發條辦退貨，但當中出現小插曲。

門市人員vs.退貨民眾：「(我們沒退用這種塑膠袋裝的)，不是我另外用密封盒裝起來，(是但是我們電視有說規定)，不要了不要了不要了。」

民眾動怒氣到扔餅，因為退餅乾，卻碰上軟釘子，原來店家規定，不必發票，只要帶著產品包裝加上內容物，不論是開封或是食用過，通通都能退，但這位客人，餅乾只用塑膠袋裝著，遭店家拒絕。

店長陳麗玉：「預防性下架產品確實沒問題，那我們就是給客人方便，如果他不安心，真是很無奈啦真的無奈，沒有問題的產品變成這樣子，對我們也是一種損失。」

強冠的餿水香豬油，橫掃食品業，讓不少人氣名店慘兮兮，連忙改用正義的油品，像是高雄的阿石烤鴨，或是東港的劉文通旗魚鬆，還在店面擺出油來安定人心，結果正義的油竟然出包了，這次這些名店不再跳腳，大家都學聰明了，這段時間都改為自己炸豬油或是鴨油，因為國家保證已經不保障了，自己炸油最安心。

這是高雄的阿石烤鴨，這是東港的劉文通旗魚鬆，在強冠餿水香豬油事件後，統統擺出正義香豬油，告訴消費者已經改用正義的油了，但是現在怎麼連正義香豬油都出事了，阿石烤鴨大火快炒鴨骨香噴噴的，老闆說被餿水香豬油害慘了，雖然換過正義油品，但是想想肥鴨身上的鴨油最好用。

而東港的劉文通旗魚鬆，老闆對正義香豬油很感冒，因為才在鏡頭前秀過要改用正義油，竟然就接到對方業務通知油要漲價了，雖然自己炸的豬油比較貴，但是就是不想讓正義得利，沒想到正義也出事，他慶幸逃過一劫，同樣的曾經用過強冠的油品製作太陽餅的吳記餅店，退貨人潮重創了店家的商譽，因為用油量相當大，吳記也說再也不敢買外面的油了，看看這些店家，包括了阿石烤鴨用自製鴨油、劉文通旗魚鬆、吳記餅店都是自炸豬油，連嘉義的恩典方塊酥不是自炸豬油就是用植物油，店家現在都學會自保，因為國家掛保證已經不保險，名店想要維持人氣，己動手做才安全。

（中央社記者黃意涵台北3日電）台北農產公司今天表示，10月份蔬菜進入青黃不接時段，部分菜種受影響，供應量減少，加上重陽節買氣較佳，平均價格上揚。

台北市市場處表示，台北果菜批發市場今天蔬菜到貨量較昨天大幅減少，到貨量約1270公噸，較昨天到貨量減少9.61%，平均價格每公斤新台幣37.7元，較昨天平均價格上漲1.9%。

此外，高麗菜進貨量約257公噸，到貨量也較昨天減少1.8%，平均批發價格為24.3元，較昨天上漲1.3%。

台北農產公司表示，10月份蔬菜進入青黃不接時段，高山蔬菜產量漸少，平地蔬菜尚未大量產出。

農產公司表示，今年9月份氣溫偏高，造成花果類蔬菜受粉不全，如絲瓜、苦瓜等，而茼蒿、菠菜等秋冬季菜種也受影響，造成10月初供應量減少，加上今年重陽節買氣較佳，帶動整體買氣，平均價格上揚。

不過農產公司說，目前蔬菜供應仍屬充分，預計10月底前可供應無虞。

市場處表示，已請台北農產公司加強產地聯繫，以提升蔬果到貨量，請民眾安心，毋須搶購囤積。1031003

中國時報【馮惠宜、趙麗妍╱台中報導】

今年國慶煙火在台中，台中飯店、百貨業相準商機，分別量身打造促銷專案，新光特推出「國慶買一送一」限量商品，甚至連弘光科大都推出萬元有找的國慶大餐。

在國慶3天連假中部餐旅業者煙火加持下，預約住房達95％，飯店業看好商機，搭便車促銷住宿。永豐棧酒店則是推出「冰繽煙火住房專案」，雙十連假兩人成行，入住商務客房1晚，只要4100；台中金典酒店則是規畫58折起的「國慶一泊二食住房專案」優惠方案。

台中福華與日月潭力麗哲園會館聯手推「樂活雙城遊」3天2夜住房專案，平日雙人入住只要6999元起的好康，雖然限平日住宿，但年底前可分次使用。

百貨方面全台百貨店王新光台中店10月2日正式展開周年慶活動，雖然比同業晚一周加入周年慶戰局，業者在全館滿5000送500、法雅客滿萬送千的優惠外，規畫「絕對必買，國慶買一送一」精選服飾、家電、家用品推出買一送一的優惠。

弘光科大則由承辦國宴經驗豐富的餐旅系教授團隊掌廚，推出「蝦將觀閱兵」、「雙十大拼盤」等1桌10菜9999元國慶大餐，限量6桌，訂購民眾餐後可至弘光頂樓的療育花園，欣賞國慶煙火。

中國時報【廖志晃╱南投報導】

今年國產蒜頭超產5000公噸，滯銷令人頭大，農政單位辦外銷、促銷焦頭爛額！目前正值蒜苗種植期，為穩定明年產銷，農糧署調降全國栽培面積為4800公頃，請蒜農減種1成，即日起向各地農會登記種植面積，未來如有產銷問題，已先登記者將優先納入輔導。

雞毛「蒜皮」是民生大事，今年全國大蒜種植5179公頃，因為氣候適合大豐收，卻又因盛產滯銷，農糧署緊急輔導外銷8000公噸，才讓蒜價回升到每公斤23到30元之間！

農糧署副署長黃美華說，大蒜是敏感性作物，今年因豐收超產，經啟動多元行銷、外銷、貯存及加工等措施，價格才回穩，因此，希望藉由栽培面積控制，讓產銷平衡。

>知名的劉媽媽菜包認了有使用全統香豬油，一早就有許多民眾拿著發票要來退錢，之前堅持沒有使用香豬油，還硬說自己使用的是棕櫚油，劉媽媽菜包今天沒有多做回應，只貼了一張道歉啟事，先隱瞞後道歉，消費者氣說以後不會再來了；因為使用全統香豬油，幾乎沒人敢滿買劉媽媽菜包，倒是隔壁包子店則是顧客一個接一個上門。>>

中壢知名劉媽媽菜包，大門開開，等著客人光顧，但上門的不是買菜包，而是要來 退錢。劉媽媽菜包vs.顧客：「(退)1595元。」

之前態度強硬，說沒有使用全統香豬油，現在被查出來，沒有多做回應，只貼了道歉啟事，而且還擔心退貨會不會虧兩次錢。劉媽媽菜包：「(顧客)他拿東西來沒有發票，然後以後下一個送他的人有發票，會不會又重複再退一次。」

被爆出油品有問題，比對雜糧行的進出貨文件，都確認有買進全統香豬油，氣的劉媽媽菜包說要告衛生局，現在換成消費者火氣大。顧客vs.記者：「誠信的問題，那以後還敢來這邊買嗎？不會了，比較不敢了。」

反觀隔壁包子店，生意好、客人多，包子一袋一袋賣，劉媽媽菜包也很忙，因為要忙著收發票、寫收據，退錢給顧客。

台灣問題香豬油，香港美心西餅也中鏢。美心的菠蘿包，就是用全統香豬油製作，目前已經緊急下架。而黑橋牌有兩款總共1100顆的粽子，已經在端午節賣出。業者說，粽子保存期限為半年，民眾可隨時退貨。另外香港大昌貿易行，疑似進口到強冠生產的香豬油，現在全部回收封存。劣質油風暴，掃到香港，現在更成為香港報紙的頭條新聞。

台灣餿水油入侵香港，香港著名美心西餅，用到全統香豬油製作菠蘿包，上了頭報紙頭條。美心西餅全港擁有200家分店，估計已經有不少的問題菠蘿包被消費者吃下肚，5號美心已經將菠蘿包全數下架。消費者：「如果真的有問題就不會讓它入口，因為政府都有去管制。」香港消費者老神在在，但掃到台灣黑心油風暴的不只美心，去年在香港開專賣店的黑橋牌，在今年端午節時賣出兩款，共1100顆粽子，用的也是全統香豬油，因為粽子有半年保存期限，業者接受民眾退貨。另外大昌貿易行疑似進口問題油品，緊急回收封存，銷售台灣商品的業者 ，則是把可能使用到香豬油的產品自行下架。

台灣皇上皇食品負責人：「一開店就下架，前一天聽到新聞就下架，當然要保障消費者，沒有問題時再上架。」超市也做起預防措施，奇美鮮肉水餃架上已經清空，另外像是盛香珍產品暫時停售，但這些產品並沒有用到全統香豬油。盛香珍香港分公司人員：「出事的油屬於香豬油，對我們沒影響的有問題的糕餅，我們沒進口到香港。」香港食安中心全面調查，呼籲業者停用問題油品，防止劣質油風暴再擴大。

〔自由時報記者黃淑莉／雲林報導〕誇張！1根芹菜竟要10幾元！氣溫一再飆高，芹菜因高溫生長不易、品質不佳、到貨量少，導致價格飆漲，昨日批發價每公斤達166元，傳統市場1把賣到60元，平均1根約10多元，家庭主婦大嘆：「買不下去啊！」

8月沒颱風，主要蔬菜產區氣候晴朗穩定，各類蔬菜到貨量增加，西螺果菜市場昨日到貨量900公噸，平均價23.5元，較前天小跌5毛。

偏偏，芹菜卻貴到讓菜籃族不敢碰，西螺果菜市場副理江禮源說，芹菜非當季蔬菜，又遇氣溫炎熱，品質不佳、到貨量少，昨日市場拍賣價每公斤破百元，品質佳者達166元，零售每台斤100多元。

中國時報【林宏聰、陳宥臻╱綜合報導】

強冠企業使用餿水油製造香豬油產品被網友大罵黑心，有人找出公司網站寫出員工福利包括三節禮券、生日紅包、住院慰問金，另有員工旅遊遠征日本，令人越看越火大，立刻有網友上強冠公司臉書留言：「賺沒良心的錢，怎麼用得安心？」

據公開資料觀測站顯示，強冠是興櫃公司，資本額5.3億元，在民國77年即成立，主要業務是食用油脂製造加工、買賣和飼料用油買賣。

依照強冠公司官網簡介，強冠在1988年成立，2001年取得ISO-9001品質認證，2007年取得ISO-22000食品安全管理系統認證，同年並以調理油炸油產品，取得食品GMP認證。

惡質企業竟獲ISO認證

強冠董事長是葉文祥，股東還包括日商三井株式會社。興櫃資訊顯示，日商三井投資持股大約10％，今年1∼7月累計營收達8.64億元，去年全年營收為15.6億元。強冠昨日收盤價為9.35元平盤。勤業眾信為其會計師事務所。

強冠的油品包括全統酥油、全統香豬油與雪白乳化油等，另外還經營散裝油品業務。

強冠企業員工人數100人，官方網站顯示公司會定期舉行新進人員職前訓練、共識訓練、職能別訓練、專技人員訓練及自我啟發訓練等。

獎金福利方面有加班費、全勤獎金、員工生日禮金、年終獎金及勞動節、端午節、中秋節三節禮券，平時也會發放伙食費，且有定期國內外旅遊、員工定期聚餐，結婚、生育更另有補助，甚至連退休後還會提供福利並協助規畫退休金運用。

網友痛罵：出來面對

另外，臉書專頁也貼著去年6月員工旅遊遠赴日本南紀合影照片，強冠公司善待員工沒話說，但因販售油品使用餿水油產品被民眾酸說：「黑心企業才能有這麼好的福利！」