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記者簡怡欣／台北報導

近期國內豬價上揚到每公斤84元，豬源短缺現象更明顯，較上(6)月份減少約1,300頭；農委會表示，預計豬源缺口從6月下旬起持續到9月下旬，將再增加市場休市日，供應中元前1週大量消費需求。

據農委會4月份毛豬調查資料顯示，當期30至60公斤肉豬在養頭數較102年同期減少13萬5千多頭，減幅達9.2%；肉品市場豬源短缺現象將從6月下旬起持續至9月下旬。

另7月1日至5日期間每日毛豬交易頭數較102年同期減少2,000頭，較今年6月份也減少約1,300頭，導致近期豬價呈上揚走勢，農委會強調，並無不當的人為操控現象。

農委會6日指出，5月間即已掌握下半年國內豬源供需及豬價走勢，加強毛豬供需與調配，並與各縣市政府、肉品市場及毛豬供需單位達成共識，將7月份原休市4日，增加為6日，將休市日4萬2千頭豬源移至供應中元節前1週祭祀所需大量溫體豬肉使用。

此外，農委會表示，為解決未來3個月期間豬源嚴重短缺，將協調白肉雞飼養業者增養，以替代市場部分豬肉需求；協調加工業者多使用冷凍豬肉原料，及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉，減少其至肉品市場採購豬隻數量；並請中央畜產會將進口2,100公噸冷凍豬肉。

農委會強調，目前掌握國內整體豬肉的供需狀況，未來也將適時調整8月份是否要增減市場休市日，充足供應中元節期間溫體豬肉需求，國內尚有1萬2千公噸的進口冷凍豬肉，預期可充分供應下半年國內市場，提供多元及價穩豬肉。