明天(七號)就是農曆七月,因應七夕及中元節祭祀需求,北市家禽批發市場預估,七夕前一天的家禽交易量大約為十萬隻,中元節前三天更高達十萬、十三萬、及十四萬隻,為了避免重演端午節屠宰塞車情形,這次中元節前,家禽批發市場除了延長屠宰時間,也決議節前八月十八號不休市,會增設冷藏設備、及現場販售冰塊給攤商使用。(林麗玉報導)

因應農曆七夕及中元節的祭祀需求,台北市市場已經規劃「土雞屠宰因應計畫」,北市市場處副處長許玄謀說,為了維持家禽屠體品質、減少攤商等待時間及對周圍環境影響,這次臺北市家禽批發市場附屬屠宰場,會以提供在場內完成交易的家禽屠宰優先,非本場交易的攤商,如果有需求,仍可以到臺北市家禽批發市場或到其他合法屠宰場購買。而目前臺北市家禽批發市場暨附屬屠宰場,目前每天家禽屠宰量約為45,000至62,000隻,其中包含代宰屠體約5,000至12,000隻。不過今年端午節期間,因為家禽交易及屠宰數量激增,單日最高屠宰數量達11 萬隻以上,許多市場攤商,都希望取得黃金時段屠宰的雞隻,導致屠宰量瞬間大量爆增,造成部分傳統市場攤商抱怨,家禽屠宰品質不佳、屠宰塞車,無法準時出貨。這次因應中元節的需求量,除了延長屠宰時間,八月十八號也不休市,也會設冷藏設施設備、及在現場販售冰塊給攤商使用,因應需求。副處長許玄謀說,今年端午節,就是因為許多攤商都希望取得在午夜十二點到清晨四點屠宰的雞隻,導致端午節前的瞬間屠宰量暴增,導致屠宰速度無法跟上需求,導致塞車,今年中元節特別延長屠宰時間因應,也決議八月十八號不休市,也希望攤商可以分散到各地的屠宰場。

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新頭殼newtalk 2013.08.05 金名/高雄報導

黃色小鴨(Rubber Duck)可望下個月游進高雄。高雄市長陳菊今(5)日將與荷蘭概念藝術家霍夫曼(Florentijn Hofman)簽約,確定黃色小鴨抵高的確切時間及停泊的地點。

這是基隆市宣布黃色小鴨即將在年底進駐後,高雄市後來居上,搶先簽約,並確定黃色小鴨9月將先現身高雄港,緊接著前往台中、基隆。

即將游進高雄港的黃色小鴨最可能的落腳地點,根據高雄市政府提供給霍夫曼的建議,以光榮、真愛碼頭一帶水域,即愛河出海口最適宜,確切停泊地點則將由霍夫曼今天下午公布。

黃色小鴨先前在香港維多利亞港展出受到好評,網友在網路上瘋狂轉載,並表達希望人氣小黃鴨可以游到台灣,不少高雄市民也寄予厚望,市長陳菊獲知後,旋及在花媽臉書PO文承諾爭取。

由於基隆市先前己公布黃色小鴨年底將進駐,消息傳出,高雄市傳出一片錯愕、失望聲,高雄市政府新聞局長賴瑞隆隨後表示,高雄市仍積極爭取中,並指因與對方簽訂保密協議,不便透露。

現在傳出黃色小鴨將先前往高雄、台中等地,詳細情況有待公布,熱情的鴨迷們將很快可以一睹小鴨真貌

新聞相關影音


更多黃小鴨相關圖片 看這裡

happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(中央社記者張奇、戴雅真台北5日電)台北市衛生局今天公布市售豆製品第三波抽驗結果,共計抽驗37件,結果13件不符規定,部分已經追蹤來源並將開罰。

衛生局表示,市售豆製品專案抽驗計畫,抽驗地點包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、甜味劑及色素等。

衛生局表示,這波不合格的13件產品中,包括6件干絲、4件豆腐、2件豆干及1件素雞,抽驗的1件豆包與4件豆漿均合格。

衛生局指出,抽驗10件干絲產品中有6件不合格,不合格率60%,分別為3件檢出過氧化氫殘留、3件苯甲酸超量且殘留過氧化氫;另外,抽驗12件豆腐,有4件違規添加苯甲酸;8件豆干當中,2件苯甲酸超量;1件素雞則是檢出苯甲酸超量。

衛生局指出,追蹤不合格產品來源,2件來源是台北市,10件是外縣市,已移請轄區衛生局處辦,若調查違規屬實,將開罰新台幣3萬至300萬元;另1件無法提供進貨來源,衛生局將持續追查。

衛生局也提醒,由於多數防腐劑及過氧化氫溶於水,消費者如有食品安全顧慮,烹煮前可先用水浸泡40分鐘,讓防腐劑、過氧化氫釋出,沖洗後再煮食。1020805

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國時報【李道成╱綜合報導】

大陸從紐西蘭恆天然集團進口的部分乳製品含有肉毒桿菌,包括當地最大飲料企業娃哈哈、可口可樂、多美滋嬰幼兒食品等公司,都在清查生產與發貨紀錄,並召回相關產品。

除了召回可能含有肉毒桿菌乳製品外,大陸官方也決定暫停從紐西蘭進口任何奶粉;據了解,紐西蘭是大陸最大乳品供應國。

大陸官方初步確定,共有4家企業進口紐西蘭的問題濃縮乳清蛋白;包括第一大食品集團娃哈哈旗下的保健食品、進出口2家公司,另外還有上海糖煙酒與多美滋嬰幼兒食品公司。

上海質監部門昨晚發布新聞指出,來自紐西蘭恆天然的遭汙染原料,製成多美滋奶粉已有664.188噸,其中流入市面已高達420.188噸。目前已全部查封廠內問題產品,並要求廠商召回。

昨天下午,上海多家超市開始下架多美滋疑似汙染產品。

據中新社報導,上海糖業煙酒公司官網公告,進口代理的一批疑受汙染的濃縮乳清蛋白產品,共計4.8噸,相關產品最終客戶為可口可樂飲料(上海)公司。經與可口可樂公司確認,這批產品中的25公斤,已用於生產美汁源果粒奶優,其他4.775噸尚未投入生產,但已被隔離。

可口可樂的官網則聲明,相關4.8噸原材料中的4.775噸已立即被隔離,其餘25公斤已用於生產個別批次的美汁源果粒奶優。目前可口可樂正在追溯生產和發貨紀錄,並召回產品。

娃哈哈集團董事長宗慶后表示,該公司對使用這批乳清蛋白產品的出廠檢測紀錄進行了複查,尚未發現肉毒毒素,娃哈哈目前委託大陸的權威機構進行檢驗,同步召回有關產品。

據了解,這批乳清蛋白主要用於生產「娃哈哈鈣好喝」等乳酸性產品。至於多美滋嬰幼兒食品公司則在3日發表聲明,將召回12個批次產品。

happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你知道我們日常生活中,所吃下的零食、餅乾、糕點,裏頭所含的鋁,吃多了可能會讓腦部出現精神錯亂,且讓智力受損嗎?根據消基會的調查指出,消基會在新北市各地商店抽檢了三十二件的樣品,分別為麵包、零食等,發現其中竟有四成四的樣品含鋁。

四成四抽檢產品含鋁 杯子蛋糕含鋁量甚高!

消基會指出,五月間於新北市地區的大賣場、連鎖福利中心、生活用品店、休閒食品店、麵包店、傳統市場及豆漿店購樣。其中黑糖糕、馬來糕、蛋糕類及麻花類食品10件,涼粉、粉粿及涼糕類7件,含鋁麗基色素食品11件,西點原料4件,共計32件樣品。

結果當中有14件含鋁,分別為在重慶市場及積穗市場買的各1件杯子蛋糕,鋁含量在100至200ppm間。另外,豆漿店買的馬來糕、重慶市場與廣明街市場買的黑糖糕,以及卡多利蛋糕店買的杯子蛋糕,鋁含量在200至500ppm間。

學童吃三個杯子蛋糕 就超過歐盟標準

而根據聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合成立的「食品添加物專家委員會」(JECFA),2011年報告中將鋁每週可容許攝取量暫定每人體重每公斤 2 mg,歐盟訂定的標準則為1 mg;以1位體重30公斤學童為例,恐怕吃1個黑糖糕與3個杯子蛋糕,就可能攝取超過JECFA訂定的量;對照歐盟的標準恐已達2倍。

對此,消基會指出,鋁攝取過量,會傷害腦部組織和智力,並降低飲食中對磷的吸收,可能引起精神與神經功能混亂、記憶力減退與智力退化,同時可能造成骨骼含鈣量減少,嚴重時容易發生骨折。另國內有醫師指出,氣喘病患血漿中的鋁濃度平均高達正常值近 3倍。

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

〔自由時報記者陳慰慈/台北報導〕七夕情人節將至,今年玫瑰產量受到蘇力颱風影響,供貨量減少五%,但批發價行情穩定,預估七夕前一週,玫瑰批發價一把二十支二百到三百五十元,與去年同期差異不大。

台北花卉公司表示,代表熱情的紅玫瑰向來是情人節最熱門選擇,常見的紅色系玫瑰品種包括「埔里之星」、「萬年紅」、「卡門」,埔里之星象徵幸福就在前方,萬年紅的花語是愛你一萬年,卡門則帶出熱戀的味道。

粉色系玫瑰有「黛安娜粉」、「翡翠粉」、「卡蜜拉」,黛安娜粉直接表達出「你是我世界中的王妃」,翡翠粉傳遞出情人是愛與美的集合,珍愛你則適合甜美的小公主情人。另有白玫瑰與紫玫瑰等。

台北花卉公司說,民眾也可各色混搭,將馬卡龍用色概念融入,帶給情人視覺驚喜;送禮建議挑選花朵七、八分開,花苞飽滿的玫瑰,回家後將莖斜剪,水中滴入一至兩滴漂白水,置於通風處並勤換水,可保存五到七天。

此外,洋桔梗傳遞出不變的愛,也受到不少女孩喜愛,一把十支二百到二百五十元;帶有香味的百合象徵天長地久,一把五支二百到三百元。

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

南投火車好多節明(四)日蒸汽火車DT668搭乘活動,邀請到活力十足的兄弟象象young女孩陽光廷廷擔任列車長,當天下午她將身穿俏麗的列車長制服,搭乘由濁水站開往車埕站的DT668蒸汽火車,透過車長廣播為乘客介紹集集沿線風光陽光廷廷並巡視各車廂隨機驗票,與乘客近距離接觸。

邁入第二屆的火車好多節人氣列車長票選活動,透過網路票選出最受歡迎的兩位人氣列車長,分別有小朋友最喜愛的兒童台哥哥姐姐,及賞心悅目的甜美女神。上周率先登場的是小朋友界的天后─蜜蜂姐姐,本周輪到甜美女神陽光廷廷接棒,將在蒸汽火車上展現球場的渾身熱力,做個稱職的人氣列車長。

由人氣列車長值班的蒸汽火車班次座位,雖然在開放預約後,隨即被預約一空,但尚未預約想要一睹美麗丰采的遊客,也可於火車開車前十分鐘至火車站碰碰運氣,捐出活動期間在南投縣境內消費累計滿五百元的發票,兌換現場候補空位。

火車好多節活動將持續到十一日。每周六下午兩點集集國小則有消費滿千抽免費熱汽球繫留體驗,活動期間於南投消費滿千即可參加抽獎,一人中獎兩人升空,火車節好康又好玩,請把握最後機會。

更多資訊在「團購美食的俘虜」....


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

工商時報【記者張佩芬╱台北報導】

國內線航空票價已逾8年未調整,航空業在國內線連年虧損,交通部前(1)日終於確定明年元月將調漲國內線機票,雖然僅反應油價部分,航空公司仍要貼錢營運,但至少可減少虧損,華信、復興、立榮、遠東四家航空公司昨日都發布新聞,表示感謝,也表明會配合政府提供多元化服務。

四航意見大致相同,主要訴求8年多來油價漲幅逾2倍,國內線即使載客率雖然維持7成以上,卻仍處於嚴重虧損狀態,主因國內航線無法比照國際航線以徵收燃油附加費方式來反映部分油價上漲的成本。

目前國內航線售價是以2004年之物價指數,包括油價等作基礎、於2005年初核定,如今物價指數、各項成本大漲成長,油價基礎也增為兩倍,但票價近9年來從未調整。目前燃油成本占營運成本比重已逾3成以上,顯現票價結構呈現極不合理現象,也造成飛行時間越長的離島航線,虧損越嚴重的結果。

另國內線多為離島與偏遠航線,易受天候影響關場;加上淡、旺季差異非常明顯,航空業經營困難,以致多年以來都是虧損累累。

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新北市1名國二少女瞞著家長上網購買3200元的包包,家長要求業者退貨退款;新北市政府消保官周繼雄表示,依民法規定,7歲以上、未滿20歲屬「限制行為能力」,購買「非生活必需品」沒有獲得法定代理人同意,代理人有權要求解約,業者應無條件退款。

周繼雄表示,依民法第13條、第79條規定,7歲以下是「無行為能力」,7歲到20歲是「限制行為能力」,這兩個年齡層購買任何物品,應徵得法定代理人的允許。

這件國二少女瞞著父母網購3200元包包,父母在7天內的鑑賞期要求業者退貨退款,因網路賣家地址登載不實,這件消費爭議案不了了之。(記者李信宏)

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...


happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(中央社記者黃麗芸台北1日電)動物染狂犬病疫情升溫,傳出有業者哄抬疫苗價格;台北市政府今天表示,下周將由相關局處率同消保官進行查察,違者開罰。

台北市政府30日成立「台北市狂犬病疫情應變中心」,由副市長陳雄文擔任召集人,台北市衛生局長林奇宏及台北市產業發展局黃啟瑞擔任副召集人,以擴大應變及防治狂犬病疫情。

近來傳出1劑新台幣200元的動物用狂犬病疫苗疑有業者哄抬價格。林奇宏表示,北市府相關局處將率同消保官於下周進行查察,若查獲不法者,將依獸醫法開罰,最高可處9000元罰鍰。

黃啟瑞也提醒,業者不能強行搭售其他疫苗,例如像是較高價的複合式疫苗。目前台北市動物用狂犬病疫苗昨天已到貨6000劑,足以因應2至3週需求量,預估8月底前可進貨5萬劑以上。

另外,人用狂犬病疫苗提供接種對象,林奇宏說,若民眾被野生哺乳類動物(含錢鼠)咬傷者,立即就醫並接種疫苗,檢驗陰性者可停止接種。

若被流浪犬貓咬傷,立即就醫並接種疫苗,流浪犬貓觀察10日無症狀者可停止接種;遭家犬貓咬傷者,暫不給予疫苗,但若家犬貓觀察10日內出現疑似狂犬病症狀者,則給予疫苗。

針對有台北市民反映北市府不處理動物屍體一事,林奇宏說,民眾若發現動物屍體可通報1999,將立即派員到場處理,動物乾屍及腐屍將進行火化處理,其他狀況將由台北市動物保護處專家判斷是否送檢。

此外,負責人員將同時紀錄撿拾地點所在位置,以便後續疫情追蹤及管控。

黃啟瑞說明,目前台北市送檢的11具動物屍體,包括鼬獾、白鼻心及錢鼠,全部都是陰性反應。1020801

更多美食在「台灣伴手禮網友推薦美食網」...

happyeats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()